Chỉ số tham chiếu dinh dưỡng minh bạch

Nhập giá trị trên mỗi 100 g từ nhãn thực phẩm. Công cụ so sánh từng dưỡng chất với mức tham chiếu dành cho người trưởng thành và tính một chỉ số có phương pháp công khai. Đây không phải Nutri-Score hay nhãn chính thức.

Thông tin chung, không phải lời khuyên y tế. Kết quả này không thay thế bác sĩ. Nếu bạn lo lắng hoặc có triệu chứng, hãy hỏi chuyên gia y tế.

Kết quả

4Chỉ số (điểm cần hạn chế − điểm có lợi)

Chỉ số trung bình (4 đến 10).
Điểm cần hạn chế (năng lượng, đường, chất béo bão hòa, muối): 11
Điểm có lợi (chất xơ, protein): 7
Điểm năng lượng: 3
Điểm đường: 4
Điểm chất béo bão hòa: 2
Điểm muối: 2
Điểm chất xơ: 4
Điểm protein: 3; Đây là chỉ số riêng của trang web, không phải Nutri-Score hay nhãn chính thức và không đánh giá riêng một loại thực phẩm. Chế độ ăn tổng thể theo thời gian mới quan trọng.

Dữ liệu đầu vào

Năng lượng: 380
Đường: 20
Chất béo bão hòa: 2
Muối: 0,8
Chất xơ: 6
Protein: 9

Cách tính

Mức tham chiếu cho người trưởng thành: 2,000 kcal, 90 g đường, 20 g chất béo bão hòa, 6 g muối (Quy định EU 1169/2011, Phụ lục XIII); 25 g chất xơ và 50 g protein là các giá trị thường dùng.

Kết quả

Chỉ số (điểm cần hạn chế − điểm có lợi)

Điểm cần hạn chế (năng lượng, đường, chất béo bão hòa, muối): 11
Điểm có lợi (chất xơ, protein): 7
Điểm năng lượng: 3

Cách tính

Mức tham chiếu cho người trưởng thành: 2,000 kcal, 90 g đường, 20 g chất béo bão hòa, 6 g muối (Quy định EU 1169/2011, Phụ lục XIII); 25 g chất xơ và 50 g protein là các giá trị thường dùng.
Với từng dưỡng chất: điểm = phần nguyên của (% mức tham chiếu trên mỗi 100 g ÷ 5). Tối đa 10 điểm cho năng lượng, đường, chất béo bão hòa và muối; 5 điểm cho chất xơ và protein.
Chỉ số = điểm cần hạn chế − điểm có lợi. 3 trở xuống: thấp; 4–10: trung bình; 11–18: cao; 19 trở lên: rất cao.

Ví dụ

Ngũ cốc: trên mỗi 100 g có 380 kcal, 20 g đường, 2 g chất béo bão hòa, 0.8 g muối, 6 g chất xơ, 9 g protein: 11 điểm cần hạn chế, 7 điểm có lợi, chỉ số 4 (trung bình).

Điều cần biết

So sánh trên mỗi 100 g, không phải khẩu phần thực tế: 100 g dầu không được ăn như 100 g súp.
Không tính vitamin, khoáng chất, mức độ chế biến hoặc nhu cầu riêng (trẻ em, thai kỳ, bệnh lý).
Giá trị trên nhãn cũng có thể đã được làm tròn.

Khi nào nên dùng

So sánh giá trị trên nhãn mỗi 100 g với mức tham chiếu.
Xem phương pháp đầy đủ và đóng góp của từng dưỡng chất vào chỉ số.

Câu hỏi thường gặp

Đây có phải Nutri-Score không?

Không. Đây là chỉ số riêng của trang web, không phải Nutri-Score hay nhãn chính thức.

Tôi nên nhập giá trị theo khẩu phần không?

Không. Hãy nhập giá trị trên mỗi 100 g ghi trên nhãn.

Thực phẩm có điểm thấp luôn tốt hơn phải không?

Không. Chỉ số chỉ xét một số dưỡng chất, không xét khẩu phần, toàn bộ chế độ ăn hay nhu cầu cá nhân.