Nährwertangaben pro 100 g transparent einordnen

Übertrage die Nährwerte pro 100 g vom Etikett. Das Tool vergleicht einzelne Nährstoffe mit Referenzmengen für Erwachsene und berechnet einen einfachen Indikator, dessen Methode vollständig angezeigt wird. Er ist weder der Nutri-Score noch ein offizielles Siegel.

Allgemeine Information, keine ärztliche Beratung. Dieses Ergebnis ersetzt keine Ärztin und keinen Arzt. Bei Fragen oder Beschwerden wende dich an medizinisches Fachpersonal.

Ergebnis

4Indikator (zu begrenzende Punkte − günstige Punkte)

Mäßiger Indikator (4 bis 10).
Zu begrenzende Punkte (Energie, Zucker, gesättigte Fettsäuren, Salz): 11
Günstige Punkte (Ballaststoffe, Eiweiß): 7
Energiepunkte: 3
Zuckerpunkte: 4
Punkte für gesättigte Fettsäuren: 2
Salzpunkte: 2
Ballaststoffpunkte: 4
Eiweißpunkte: 3; Ein eigener Indikator dieser Website: kein Nutri-Score und kein offizielles Siegel. Er bewertet kein einzelnes Lebensmittel. Entscheidend ist die Ernährung über einen längeren Zeitraum.

Eingaben

Energie: 380
Zucker: 20
Gesättigte Fettsäuren: 2
Salz: 0,8
Ballaststoffe: 6
Eiweiß: 9

So wird gerechnet

EU-Referenzmengen für Erwachsene: 2.000 kcal, 90 g Zucker, 20 g gesättigte Fettsäuren und 6 g Salz (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII); 25 g Ballaststoffe und 50 g Eiweiß als gängige Referenzwerte.

Ergebnis

Indikator (zu begrenzende Punkte − günstige Punkte)

Zu begrenzende Punkte (Energie, Zucker, gesättigte Fettsäuren, Salz): 11
Günstige Punkte (Ballaststoffe, Eiweiß): 7
Energiepunkte: 3

So wird gerechnet

EU-Referenzmengen für Erwachsene: 2.000 kcal, 90 g Zucker, 20 g gesättigte Fettsäuren und 6 g Salz (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII); 25 g Ballaststoffe und 50 g Eiweiß als gängige Referenzwerte.
Je Nährstoff: Punkte = ganzzahliger Anteil von (Prozent der Referenzmenge pro 100 g ÷ 5). Höchstens 10 Punkte für Energie, Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz; 5 Punkte für Ballaststoffe und Eiweiß.
Indikator = zu begrenzende Punkte − günstige Punkte. 3 oder weniger: niedrig; 4 bis 10: mäßig; 11 bis 18: hoch; 19 oder höher: sehr hoch.

Beispiel

Müsli pro 100 g: 380 kcal, 20 g Zucker, 2 g gesättigte Fettsäuren, 0,8 g Salz, 6 g Ballaststoffe, 9 g Eiweiß: 11 zu begrenzende Punkte, 7 günstige Punkte, Indikator 4 (mäßig).

Wichtig

Verglichen werden 100 g, nicht eine übliche Portion. 100 g Öl und 100 g Suppe werden nicht auf dieselbe Weise gegessen.
Vitamine, Mineralstoffe, Verarbeitungsgrad und besondere Bedürfnisse (Kinder, Schwangerschaft, Erkrankungen) werden nicht berücksichtigt.
Die Nährwerte auf dem Etikett sind bereits gerundet.

Quellen

Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, Referenzmengen
EFSA, Dietary Reference Values for nutrients, 2017 (Ballaststoffe, Eiweiß)

Wann du den Rechner nutzen kannst

Ordne Etikettangaben pro 100 g anhand transparenter Referenzmengen ein.
Sieh nach, wie der hauseigene Indikator aus den eingegebenen Nährwerten gebildet wird.

Häufige Fragen

Ist der Indikator der Nutri-Score?

Nein. Es ist ein eigener, vereinfachter Indikator dieser Website und kein Nutri-Score oder offizielles Ernährungssiegel.

Vergleicht das Tool eine übliche Portion?

Nein. Es verwendet die Angaben pro 100 g, nicht die tatsächlich verzehrte Portionsgröße.

Wofür wird dieses Tool verwendet?