Repères nutritionnels transparents pour 100 g
Recopiez les valeurs pour 100 g de l’étiquette. L’outil compare chaque nutriment aux apports de référence d’un adulte et calcule un indicateur simple dont toute la méthode est affichée. Ce n’est ni le Nutri-Score ni un label officiel.
Information générale, pas un avis médical. Ce résultat ne remplace pas un médecin. En cas de doute ou de symptôme, consultez un professionnel de santé.
Résultat
4Indicateur (points à limiter − points favorables)
- Indicateur modéré (4 à 10).
- Points à limiter (énergie, sucres, saturés, sel)
- 11
- Points favorables (fibres, protéines)
- 7
- Points énergie
- 3
- Points sucres
- 4
- Points acides gras saturés
- 2
- Points sel
- 2
- Points fibres
- 4
- Points protéines
- 3
- Indicateur propre à ce site : ce n’est pas le Nutri-Score ni un label officiel, et il ne juge pas un aliment isolé. C’est l’alimentation sur la durée qui compte.
Données saisies
- Énergie
- 380
- Sucres
- 20
- Acides gras saturés
- 2
- Sel
- 0,8
- Fibres
- 6
- Protéines
- 9
Comment ça se calcule
Apports de référence d’un adulte : 2 000 kcal, 90 g de sucres, 20 g d’acides gras saturés, 6 g de sel (règlement UE 1169/2011, annexe XIII) ; 25 g de fibres et 50 g de protéines comme valeurs courantes.
Résultat
Indicateur (points à limiter − points favorables)
- Points à limiter (énergie, sucres, saturés, sel)
- 11
- Points favorables (fibres, protéines)
- 7
- Points énergie
- 3
Comment ça se calcule
- Apports de référence d’un adulte : 2 000 kcal, 90 g de sucres, 20 g d’acides gras saturés, 6 g de sel (règlement UE 1169/2011, annexe XIII) ; 25 g de fibres et 50 g de protéines comme valeurs courantes.
- Pour chaque nutriment : points = partie entière de (% de l’apport de référence pour 100 g ÷ 5). Maximum 10 points pour énergie, sucres, saturés et sel ; 5 pour fibres et protéines.
- Indicateur = points à limiter − points favorables. 3 ou moins : bas ; 4 à 10 : modéré ; 11 à 18 : élevé ; 19 ou plus : très élevé.
Exemple
Céréales : 380 kcal, 20 g de sucres, 2 g de saturés, 0,8 g de sel, 6 g de fibres, 9 g de protéines pour 100 g : 11 points à limiter, 7 favorables, indicateur 4 (modéré).
À savoir
- Compare 100 g, pas une portion réelle : 100 g d’huile et 100 g de soupe ne se mangent pas de la même façon.
- Ne tient compte ni des vitamines, ni des minéraux, ni du degré de transformation, ni des besoins particuliers (enfants, grossesse, maladies).
- Les valeurs de l’étiquette sont elles-mêmes arrondies.
Sources
- Règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII, apports de référence
- EFSA, Dietary Reference Values for nutrients, 2017 (fibres, protéines)
Questions fréquentes
À quoi sert cet outil ?
Recopiez les valeurs pour 100 g de l’étiquette. L’outil compare chaque nutriment aux apports de référence d’un adulte et calcule un indicateur simple dont toute la méthode est affichée. Ce n’est ni le Nutri-Score ni un label officiel.
Comment le résultat est-il calculé ?
Apports de référence d’un adulte : 2 000 kcal, 90 g de sucres, 20 g d’acides gras saturés, 6 g de sel (règlement UE 1169/2011, annexe XIII) ; 25 g de fibres et 50 g de protéines comme valeurs courantes.
Que faut-il vérifier avant d’utiliser le résultat ?
Compare 100 g, pas une portion réelle : 100 g d’huile et 100 g de soupe ne se mangent pas de la même façon.